http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Бротола в кляре с тушеными овощами

4 филе бротолы
2 крупных яйца
4 ст. ложки муки (с горкой)
2 ст. ложки смеси сухих перцев
1 упаковка замороженной овощной смеси
1 пучок укропа
масло дяя жарки, соль, перец

Готовим кляр: взбить яйца с 2 ст.л. приправы, 2 ст.л. смеси перцев и 2 ст.л. порубленного укропа. Добавить муку и тщательно перемешать. При необходимости кляр можно развести кипяченой водой.

 

Овощи, не размораживая, выложить на разогретую сковороду с маслом, посолить, поперчить и потушить под крышкой до готовности.

 

Филе нарезать брусочками толшиной 2-3 см. Каждый брусочек накалывать на вилку, окунать в кляр и выкладывать на сковороду. Обжарить со всех сторон на средне-сильном огне, общее время готовки - 15-20 минут.

 

При подаче гарнировать тушеными овощами и украсить оставшимся порубленным укропом.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Бротола, маринованная по-бразильски
Следующий рецепт: Бротола на яблочно-луковой подушке

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией