http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Быстрые спагетти с лососем

1 филе лосося без кожи и костей
1 ст.л. сливочного масла
1 ст. молока
3 ст.л. зеленого горошка
цедра и сок одного лимона
петрушка или базилик (свежие или сушеные)
1 крупный зубчик чеснока
3 ст.л. тертого острого сыра
соль, перец

 

 

Выдавить из лимона сок и сделать цедру.

 

Филе разрезать на полоски и обжарить на сливочном масле со всех сторон. Сковороду лучше накрыть крышкой, а огонь сделать довольно слабый. Общее время жарки — не менее 15 минут. За 5 минут до окончания жарки влить молоко и лимонный сок, добавить зеленый горошек, лимонную цедру, сушеные или свежие травы, перец и совсем немного соли. Тушить при открытой крышке, периодически помешивая, чтобы соус загустел.

 

За 30 секунд до окончания жарки добавить выдавленный чеснок и тертый пармезан (или другой сыр). Очень хорошо перемешать соус лопаточкой, чтобы лосось распался на мелкие кусочки. Накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на 3-5 мин.

 

Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и добавить лососевый соус, перемешать.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Низкокалорийный лосось на ужин
Следующий рецепт: Лосось с медом и кориандром

Написать комментарий

Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Если код не читается, нажмите сюда, чтобы сгенерировать новый
 

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией