http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Фаршированный грибами сиг

1 сиг тушкой (весом 1 кг)
50 г риса
200 г грибов (шампиньонов)
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сметаны
соль, перец

Подготовить сига к фаршированию: острым ножом изнутри удалить хребет, не повредив кожу. Затем отрезать хребет у хвоста и головы ножницами. Слегка посолить внутри и снаружи.

 

Приготовить начинку: рис отварить до полуготовности, положить на сковороду с растительным маслом, добавить нарезанные тонкими ломтиками грибы и тушить под закрытой крышкой 15 минут, иногда перемешивая массу. Посолить и поперчить.

 

Рыбу начинить фаршем и плотно завернуть края, сверху смазать рыбу сметаной. Уложить рыбу на смазанную маслом фольгу и запекать 30-40 минут.

 

Выложить рыбу на листья салата и украсить свежими или маринованными овощами.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Сиги с хреном и сметаной
Следующий рецепт: Запечённый сиг с цветной капустой

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией