300 г филе горбуши 1 кабачок 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. отварного риса 1 луковица 100 г майонеза 50 г твёрдого сыра соль
Филе горбуши разморозить, вымыть, слегка отжать и мелко порубить. Кабачок очистить от кожуры и разрезать на 8 кружочков толщиной по 2-3 см. Сердцевину аккуратно вырезать ножом.
Противень смазать растительным маслом, посыпать сухарями и разложить кружочки кабачков. Приготовить начинку: смешать горбушу, рис и мелко нарезанный лук, посолить и перемешать. Нафаршировать кабачки начинкой, слегка утрамбовать, оставшуюся начинку разложить поверх. Сыр нарезать тонкими ломтиками и накрыть каждый кабачок, предварительно смазав его майонезом.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С в течение 45 минут. Готовые кабачки разложить по тарелкам (на одну порцию 2 кабачка) и украсить зеленью.
Добавлено:Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????...
Добавлено:Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами...
Добавлено:Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?...
Добавлено:"Белый утес" фирменный рецепт ресторана "Витязь"
У меня получилось что-то наподобие омлета с рыбой. Но довольно вкусно. Теперь я в омлет всегда добавляю нареза...
Добавлено:Бротола в сырном карри
Да, вкусная штучка. Ребенок 3,5 года рыбу вообще не жалует, то тут, вроде и не заметил, что рыба, смел все подчист...
