http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Камбала в пивном кляре с чесночным соусом

400 г филе камбалы
растительное масло для жарки
соль, перец
для кляра:
0,5 ст. муки
2 яйца
0,5 ст. светлого пива
соль
для соуса:
2 зубчика чеснока
6 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
перец чёрный молотый

Филе камбалы нарезать брусочками, посолить и поперчить.

 

Приготовить кляр: смешать пиво, муку, желтки и соль. Затем ввести взбитые в пену белки и слегка перемешать. Кусочки филе обмакивать в кляре, затем обжаривать на растительном масле на сковороде или во фритюрнице до готовности.

 

Приготовить соус: майонез смешать с выдавленным чесноком и лимонным соком, поперчить.

 

При подаче гарнировать отварным картофелем или пюре, соус подать в отдельной посуде. Лучший напиток к блюду: светлое пиво.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Камбала с огурцами и болгарским перцем
Следующий рецепт: Камбала под орехово-чесночным соусом

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
The NFL's Offensive Rookie of the Year want... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
"XRumer 16.0 + XEvil 4.0":
, Yande... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией