http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Кефаль на пару с имбирем

1 кефаль
2 ст.л. свежего тёртого имбиря
120 мл винного уксуса
1 зубчик чеснока
120 мл соевого соуса
3 ст.л. сахара
120 мл рыбного бульона
несколько капель соуса чили
1 болгарский перец (зелёный)
2 помидора
соль, перец

Кефаль вымыть, выпотрошить, обсушить. С каждого бока сделать по 3 диагональных надреза, натереть их солью и перцем. поместить рыбу в пароварку, сверху распределить имбирь и приготовить рыбу на пару до готовности.

 

В сотейнике соединить уксус, выдавленный чеснок, соевый соус, сахар, рыбный бульон, соус чили, мелко порезанный богарский перец и 1 помидор ( предварительно очищенный от кожицы и семян и тоже мелко порезанный). Варить соус, помешивая, на большом огне до загустения.

 

Готовую рыбу выложить на овальное блюдо, полить соусом. Оставшиймя помидор нарезать дольками и разложить по краям блюда.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Кефаль в фольге с овощами
Следующий рецепт: Паровая кефаль с острым соусом

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией