http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Малу карри - блюдо из трески (Шри-Ланка)

на 4 порции:
500 г трески некрупной тушкой
500 г мяса крабов
1 луковица
2 зубчика чеснока
30 г свежего имбиря
1 стебель лука-порея
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. умеренно острого порошка карри
250 г помидоров
сок половины лимона

Рыбу разделать порционными кусками, предварительно срезать ножницами плавники, мясо крабов размять.

 

Лук и чеснок нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить карри, натёртый имбирь и протушить 5 минут. Добавить немного воды и лук-порей, нарезанный колечками (только белую часть) и тушить еще 10 минут. Выложить в сковороду рыбу и мясо крабов, перемешать так, чтобы овощи оказались сверху рыбы, долить четверть стакана воды и тушить под крышкой 30 минут, иногда переворачивая рыбу. За 5 минут до готовности добавить помидоры, предварительно сняв с них кожицу и нарезав дольками.

 

При подаче полить лимонным соком.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Треска с овощным салатом
Следующий рецепт: Жареная треска с салатом по-венски

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
<p>This design is spectacular! You certainl... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
взлом беспла... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
best cryptocurrency to mine 2017 bytecoin b... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
digibyte gaming update
digibyte bitcointal... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
For everybody who is able to get just two p... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2016 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией