800 г филе мерлузы полстакана сметаны 600 г тыквы 1 ст.л. муки 3 ст.л. растительного масла соль, перец, зелень
Рыбу разделать на филе, нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с обоих сторон.
Тыкву нарезать кубиками и обжарить.
Рыбу и тыкву выложить в слегка смазанную растительным маслом форму, полить сметаной и запечь в духовке 10-15 минут. За 5 минут до конца можно присыпать тертым сыром.
