http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Открытый пирог с копчёной форелью

450 г готового слоёного теста
400 г филе копчёной форели
2 луковицы
2 стебля лука порей
1 с.т. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
200 г твёрдого сыра
200 мл сливок
2 яйца
2 зубчика чеснока
150 г нежирного творога
2 ст.л. нарубленной зелени
соль, перец, карри

Лук-порей нарезать колечками, репчатый лук - кольцами и потушить в смеси растительного и сливочного масла 10 минут.

 

Филе нарезать кубиками. Отложить одну четвёртую от общего количества для украшения.

 

Приготовить яичную смесь: сыр натереть и половину от всего количества смешать со сливками. Добавить выдавленный зубчик чеснока, яйца и творог. Посолить, поперчить, добавить карри и 1 ст.л. зелени и все перемешать.

 

Тесто выложить на противень, сверху выложить лук, кубики форели и полить яичной смесью. Посыпать оставшимся сыром и выпекать 40 минут.

 

Перед подачей пирог украсить отложенными кусочками форели и оставшейся зеленью.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Форель на пару с овощами
Следующий рецепт: Пирог-батон с форелью

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией