http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Пикша в пивном кляре

700 г филе пикши
1 яйцо
250 мл светлого пива
8 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
растительное масло для жарки
соль, перец, приправа для рыбы

Филе разделать на куски гшириной 3 см, приправить солью, перцем и приправой для рыбы.

 

Приготовить кляр: яйцо смешать с солью и пивом, взбить. Добавить крахмал и перемешать. Затем, продолжая перемешивать, постепенно добавлять муку, следя, чтбы не было комочков. Кляр должен иметь консистенцию густой сметаны.

 

Растительное мсло разогреть в сковороде. Каждый кусочек обмакивать в кляр и обжаривать по 10 минут на каждой стороне на сковороде под крышкой. Гарнир: картофельное пюре, отварной картофель, картофель жареный из вареного. Можно подавать в холодном виде.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Жареная пикша с баклажанами
Следующий рецепт: Пикша на гриле с болгарским соусом

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
<p>This design is spectacular! You certainl... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
взлом беспла... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
best cryptocurrency to mine 2017 bytecoin b... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
digibyte gaming update
digibyte bitcointal... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
For everybody who is able to get just two p... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2016 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией