http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Пирог с лососем и шпинатом

350 г филе лосося
8 перепелиных яиц (или 4 куриные)
2 ст.л. консервированных грибов
1 помидор
1 луковица
1 зубчик чеснока
250 г замороженного шпината
1 кг готового слоёного теста
120 г сливочного масла
0,5 ст. риса
цедра одного лимона
1 яйцо для смазки теста
соль, перец, мускатный орех

Тесто и шпинат разморозить, перепелиные яйца сварить вкрутую и измельчить, рис отварить. С филе лосося снять кожу, удалить видимые кости, посолить, поперчить и обсушить.

 

Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы и чеснок и тушить еще 5 минут.

 

Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать маленькими кубиками. Добавить в рис помидор, лимонную цедру, посолить и перемешать.

 

Шпинат отжать от лишней жидкости, приправить солью, перцем и мускатным орехом.

 

Разогреть духовку до 200С, смазать противень маслом. Тесто разделить на 2 части, одну раскатать и выложить на противень. Положить начинку: рис, грибы, шпинат, перепелиные яйца, лосось. Края смазать яйцом, накрыть оставшимся пластом теста и защипать.

 

Смазать пирог яйцом, сделать вилкой несколько проколов и выпекать 40 минут до золотистой корочки.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Праздничная пицца с лососем
Следующий рецепт: Открытый пирог с лососем и кабачками

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
<p>This design is spectacular! You certainl... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
взлом беспла... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
best cryptocurrency to mine 2017 bytecoin b... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
digibyte gaming update
digibyte bitcointal... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
For everybody who is able to get just two p... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2016 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией