http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Пирожки с камбалой и квашеной капустой

400 г готового слоёного теста
400 г филе камбалы
4 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. нарубленной зелени
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
240 г квашеной капусты
100 мл белого вина
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса
1 яйцо
соль, перец

Филе разделать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и залить лимонным соком с нарубленной зеленью. Отставить на 30 минут для маринования, периодически перемешивая для лучшей пропитки.

 

Лук мелко нарезать и протушить на сливочном масле. Квашеную капусту мелко изрубить и добавить к луку. Добавить соевый соус, вино, сахар, перемешать и тушить 40 минут до мягкости капусты. Затем массу откинуть на дуршлаг и остудить.

 

Раскатать тесто и разделать на лепёшки для пирожков. Класть начинку на одну лепёшку, накрывать второй, слкека прижимать и прищипывать края. Пирожки должны получиться круглыми. Смазать верх яйцом и выпекать в разогретой духовке до появления золотистой корочки.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Рулеты из камбалы и ветчины
Следующий рецепт: Камбала под томатно-ореховым соусом

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Добавлено: "Белый утес" фирменный рецепт ресторана "Витязь"
У меня получилось что-то наподобие омлета с рыбой. Но довольно вкусно. Теперь я в омлет всегда добавляю нареза... читать »
Добавлено: Бротола в сырном карри
Да, вкусная штучка. Ребенок 3,5 года рыбу вообще не жалует, то тут, вроде и не заметил, что рыба, смел все подчист... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией