http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Пищевая ценность щуки

Расчеты приведены для 100 г продукта:
Пищевая ценность Витамины Макроэлементы Микроэлементы
Калорийность: 84 (кКал)
Белки: 18,4 (гр)
Жиры: 1,1 (гр)
Вода: 79,3 (гр)
Насыщенные жирные
кислоты: 0,2 гр
Холестерин: 62 мг
Зола: 1,2 гр
Витамин A: 10 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,11 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,14 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,19 (мг)
Витамин B9 (фолаты): 8,8 (мкг)
Витамин C: 1,6 (мг)
Витамин E: 0,7 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 6,6 (мг)
Калий: 260 (мг)
Кальций: 40 (мг)
Магний: 35 (мг)
Натрий: 40 (мг)
Сера: 210 (мг)
Фосфор: 200 (мг)
Хлор: 60 (мг)
Железо: 0,7 (мг)
Йод: 0,5 (мкг)
Кобальт: 20 (мкг)
Марганец: 0,05 (мг)
Медь: 0,11 (мг)
Молибден: 4 (мкг)
Никель: 6 (мкг)
Фтор: 25 (мкг)
Хром: 55 (мкг)
Цинк: 1 (мкг)

 

Щука богата калием, серой и фосфором, в ней содержится 10 микроэлементов, среди которых присутствуют йод и железо. Блюда из щуки пополняют организм витаминами группы В, а также витаминами А, С и Е, которые способствуют улучшению состояния кожи, ногтей, волос и всех слизистых оболочек. Благодаря содержанию йода, щука полезна для щитовидной железы и благотворно влияет на умственную деятельность.

Калий, который в большом количестве содержится в мясе щуки, улучшает снабжение мозга кислородом, а натрий и магний способствуют предупреждению сердечных приступов.

Фосфор влияет на формирование костной системы, потребность в фосфоре у детей составляет 1500-1800 мг/сут, у взрослых 1600 мг/сут. Фосфор участвует во всех обменных процессах организма, обеспечивает нормальную работу почек и рост клеток, влияет на деятельность центральной нервной системы, скелетных и сердечных мышц, потовых желез.

Щука также является прекрасным источником витамина РР, который необходим для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Мясо щуки содержит в небольших количествах природные антисептики, поэтому регулярное употребление блюд из щуки в зимнее время может послужить профилактикой простудных заболеваний.

Благодаря невысокому содержанию жира, щука считается диетическим блюдом и может включаться в меню людей, которые желают нормализовать свой вес.

загрузка...
Читайте дальше: пищевая ценность бротолы
Случайные рецепты: - Фаршированная щука в фольге  - Фрикадельки из щуки под соусом  - Фаршированная щука по-еврейски  - Щука под сметаной в горшочке  - Пирог с щукой по-сибирски 

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
The NFL's Offensive Rookie of the Year want... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
"XRumer 16.0 + XEvil 4.0":
, Yande... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией