http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Пудинг по-еврейски

800 г филе щуки без костей
100 г мякиша белого хлеба
200 г сливочного масла
2 яйца
200 г рубленного сладкого миндаля
2 ст.л. панировочных сухарей
щепотка мускатного ореха
1 рюмка рома
соль

Щуку очистить от чешуи, вымыть, выпотрошить, нарезать на куски и отварить. Затем остудить и выбрать мелкие кости пинцетом.

 

Мякиш белого хлеба размочить в бульоне и растереть со 100 г масла и рыбой. Добавить яйца, миндаль, мускатный орех, соль и перемешать.

 

Форму для запекания густо смазать сливочным маслом, посыпать сухарями и выложить в нее пудинг, полить ромом. После чего запечь в духовке до готовности. Для подачи можно приготовить один или несколько соусов.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Уха из щуки и ершей
Следующий рецепт: Щука, фаршированная рисом

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией