http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Сайда с жареными яблоками

филе с одной сайды
1 большое кислое зелёное яблоко
половина лимона
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
для соуса:
1 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла
100 г кипячёной воды
1,5 ст.л. горчицы
Увеличить

Филе сайды обсушить салфеткой, нарезать на полоски толщиной 2 см (ширина полосок должна быть соизмерима с дольками яблок) и полить лимонным соком. Дополнительно солить не нужно.

Увеличить

Каждый кусочек запанировать в муке и поджарить на среднем огне по 10 минут с каждой стороны, не накрывая крышкой. Отставить.

Увеличить

На сковородку влить 2 ст. ложки растительного масла, всыпать столовую ложку сахара, перемешать и обжарить яблочные дольки с обеих сторон.

Увеличить

Приготовить соус: поджарить одну ложку муки без верха с двумя ложками растительного масла до золотистого цвета, влить полстакана воды и добавить 1,5 ложки горчицы.Размешать и прогреть. Если воды недостаточно (за счет быстрого испарения), добавить до консистенции густой сметаны. Если воды слишком много - испарить лишнюю.

Увеличить

Выложить кусочки сайды и яблок вперемешку на тарелку, сверху полить соусом. Гарнир: отварной картофель или рис. Это блюдо можно подавать и холодным: оставленное в холодильнике, на следующий день оно становится еще вкуснее.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Сайда с овощами в томате
Следующий рецепт: Сайда под водкой

Написать комментарий

Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Если код не читается, нажмите сюда, чтобы сгенерировать новый
 

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
<p>This design is spectacular! You certainl... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
взлом беспла... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
best cryptocurrency to mine 2017 bytecoin b... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
digibyte gaming update
digibyte bitcointal... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
For everybody who is able to get just two p... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2016 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией