http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Сиг на шампурах

1 сиг
1 лимон
5 г томатной пасты
30 г зелени
соль, перец
гарнир:
баклажаны
помидоры
зеленый перец
масло для гарнира:
растительное масло
сушеные травы, соль, уксус

Сига вымыть, окатить кипятком с обеих сторон, очистить от чешуи и разделать на порционные куски (вес каждого приблизительно 120 г). Каждый кусок посолить, поперчить и сбрызнуть соком половины лимона. Отставить мариноваться на час.

 

Оставшуюся половину лимона нарезать. Куски рыбы нанизывать на шампура, перемешая с лимоном, смазать куски рыбы томатной пастой и жарить на открытом огне.

 

В растительное масло добавить сушеные травы, соль и уксус, смешать. Баклажаны, помидоры и зеленый перец порезать на крупные куски, нанизать на шампуры и жарить, периодически смазывая ароматным маслом при помощи кисточки, или просто поливать.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Сиги с щавелевым соусом и апельсином
Следующий рецепт: Сиг с соусом тартар, запечённый на углях

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией