http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Слоёный пирог с камбалой и сырной пастой

350 г филе камбалы
350 г готового слоёного теста
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. белого сухого вина
2 ст.л. апельсинового сока
350 г помидоров
2 ст.л. оливкового масла
80 г творога
3 ст.л. нарубленого базилика
40 г твёрдого сыра
1 желток
соль, перец, кориандр

Филе камбалы нарезать кубиками, посолить, поперчить и потушить на сливочном масле 10 минут. Влить вино и тушить еще 3 минуты. Снять с огня, добавить апельсиновый сок и щепотку кориандра, перемешать и отставить пропитываться.

 

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками и потушить в оливковом масле до готовности. В конце посолить.

 

Творог, бализик и сыр измельчить в блендере до пюреобразного состояния, приправить солью и перцем.

 

Тесто раскатать на 2 круга. В форму положить один круг, выложить слой рыбы (перед этим слегка отжать) и помидоров. Поверх распределить сырную пасту. Накрыть вторым кругом и прижать края. Верх пирога наколоть вилкой и смазать желтком. Выпекать в духовке в течение 30 минут при 200 С.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Горячие тосты с камбалой и луком
Следующий рецепт: Отварная камбала под луковым соусом

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
The NFL's Offensive Rookie of the Year want... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
"XRumer 16.0 + XEvil 4.0":
, Yande... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией