http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Слоёный пирог с сигом по-фински

800 г филе сига
слоеное тесто с 1 стакана муки
2 луковицы
30 г сливочного масла
1 яйцо
100 г томатного соуса

Филе сига разморозить, промыть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить и отставить в холодное место.

 

Луковицы мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до прозрачности.

 

Раскатать тесто толщиной в полсантиметра, смазать яйцом, положить одно филе сига, прослойку жареного лука, второе филе и защипнуть края так, чтобы пирог по форме был похож на рыбу. Сверху пирог тоже смазать яйцом.

 

Переложить пирог на противень и поставить в духовку. Когда тесто зарумянится, накрыть его пекарской бумагой, уменьшить огонь и выпекать в течение часа.

 

Когда пирог будет готов, переложить его на блюдо, разрезать на порции и подавать с томатным соусом.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Сиг, запечённый с кабачками в сметанном соусе
Следующий рецепт: Сиг, припущенный по-старомосковски

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Добавлено: Низкокалорийный лосось на ужин
Лучше в последние 10 минут раскрыть фольгу, иначе лосось не зарумянится, а будет бледным. А сверху посыпать сухими травами... читать »
Добавлено: Жареный кижуч с луком
Только нашла ваши рецепты с кижучем, как он исчез из магазинов? Может, не сезон?... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией