http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Тефтели из трески в молоке

1 кг филе трески без кожи и костей
4 ломтика белого батона
3 ст. молока
2 яйца
2 луковицы
1 морковь
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки
1 ст.л. нарубленной зелени
соль, перец

Филе вымыть, слегка отжать и пропустить через мясорубку. Хлебный мякиш размочить в молоке, слегка отжать и вмешать в фарш вместе с яйцами. Лук мелко нарезать и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета, слить лишнее масло, добавить в фарш. Фарш посолить, поперчить и хорошо вымешать до однородности.

 

Сформировать небольшие тефтели и припустить их в кипящем молоке в течение 15 минут. Затем добавить тёртую морковь, сливочное масло и размешанную в воде муку. Слегка посолить сверху, довести до кипения, уменьшить огонь и томить до готовности моркови - 5-10 минут.

 

При подаче посыпать нарубленной зеленью и гарнировать кусочками чёрного хлеба.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Треска с тушёной свеклой
Следующий рецепт: Треска под соусом Песто

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
The NFL's Offensive Rookie of the Year want... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
"XRumer 16.0 + XEvil 4.0":
, Yande... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией