http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Тушёная кефаль с овощами

1 кефаль
6 ст.л. оливкового масла
2 луковицы
3 зубчика чеснока
3 картофелины
3 моркови
2 помидора
1 ч.л. томатной пасты
0,5 ч.л. сахара
2 лимона
2 ст.л. нарубленной зелени
соль, перец

Кефаль вымыть под проточной водой, выпотрошить, отрезать головы и хвости, вырезать плавники и разделать на порционные куски толшиной 2 см.

 

Лук нарезать кубиками, чеснок пластинками и спассеровать в глубоком сотейнике на оливковом масле. Картофель и морковь нарезать кубиками, добавить к луку и потушить до готовности.

 

Помидоры обдать кипяткой и снять кожицу, мелко нарезать и добавить к овощам. Приправить томатной пастой, сахаром, солью, перцем и влить 1,8 л воды. Довести до кипения, положить рыбу и снова довести до кипения. Сверху положить нарезанный кружочками лимон и тушить на слабом огне в течение 30 минут.

 

Оставшийся лимон разрезать на крупные дольки. Готовую рыбу с овощами переложить на блюдо, по бокам выложить лимонные дольки и посыпать мелко нарубленной зеленью.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Уха из кефали по-черноморски
Следующий рецепт: Кефаль в майонезном кляре

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
<p>This design is spectacular! You certainl... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
взлом беспла... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
best cryptocurrency to mine 2017 bytecoin b... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
digibyte gaming update
digibyte bitcointal... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
For everybody who is able to get just two p... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2016 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией