http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Хе по-корейски из пеленгаса

1 кг филе пеленгаса
2 луковицы
1 морковь
6-8 ст.л. винного уксуса 3%
кориандр, имбирь, орегано, базилик - по 0,25 ст.л.
2 ст.л. соевого соуса
соль, чёрный перец, красный перец
растительное масло

Филе пеленгаса разделать на кусочки 4х2 см. Лук разрезать на четвертинки и нарезать. Морковь натереть на тёрке.

 

Филе, лук и морковь сложить в эмалированную кастрюлю. Залить уксусом и придавить гнётом. В качестве гнёта можно использовать 3 литровую банку, наполненную водой. выдержать в течение 1,5 часа.

 

Затем откинуть на дуршлаг и слегка отжать. Выложить рыбу и овощи обратно в посуду и перемешать со специями и соевым соусом. Отставить на холод на час. Переложить в банку и залить растительным маслом так, чтобы кусочки рыбы и овощей были полностью покрыты. Рыба будет готова через 4 часа.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Пеленгас маринованный
Следующий рецепт: Копчёный пеленгас

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
<p>This design is spectacular! You certainl... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
взлом беспла... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
best cryptocurrency to mine 2017 bytecoin b... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
digibyte gaming update
digibyte bitcointal... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
For everybody who is able to get just two p... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2016 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией