Лук и картофель нарезать кубиками, чеснок - пластинками, добавить лавровый лист и залить в кастрюле холодной водой так, чтобы жидкость полностью покрывала картофель. Посолить, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне 10 минут.
Добавить в кастрюлю куски хека и горошек и варить еще 15 минут, затем слить лишнюю жидкость.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить нарубленный чеснок. Снять с огня и посыпать паприкой и солью, перемешать.
При подаче рыбу с овощами разложить по тарелкам и полить чесночным соусом.
