http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Жареная кефаль с помидорами

кефаль - 1 шт.
1 помидор
1 луковица
1,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соевого соуса
растительное масло для жарки
соль, чёрный молотый перец
Увеличить

Кефаль - это совершенно особенная рыба. В жареном виде она имеет приятный привкус говяжьей печени и отчётливый вкус дымка. Складывается впечатление, что ее или коптили, или облили "жидким дымом", но это не так - просто она имеет такой своеобразный вкус.

Еще одно достоинство кефали - это отсутствие мелких костей. Крупная хребтовая кость и несколько легко заметных костей на брюшине - вот и все, с чем вам придется столкнуться. По этой причине, а также из-за отсутствия резкого рыбного запаха, блюда из кефали вполне подойдут для романтического ужина или в качестве детских блюд.

Рыбу вымыть, отрезать голову и хвост, ножом вырезать плавники, очистить от чешуи, снять чёрную пленку с внутренней поверхности брюшка.

Увеличить

Посолить и поперчить снаружи и изнутри и пожарить на растительном масле не менее 20 минут. Мясо кефали довольно плотное, его сможно смело жарить и варить, так как оно при этом не разваливается.

Увеличить

Нарезать лук и обжарить в растительном масле, добавить нарезанный дольками помидор, соевый соус, сахар и тушить на самом маленьком огне до готовности помидора.

Увеличить

Готовую рыбу выложить на блюдо, сверху выложить соус, гарнировать свежими огурцами, зеленью. Украсить чёрными маслинами или четвертинками лимона.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Кефаль, запечённая с маринованным луком
Следующий рецепт: Кефаль по-итальянски

Написать комментарий

Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Если код не читается, нажмите сюда, чтобы сгенерировать новый
 
Автор: Cheap NBA Jerseys
Комментарий: #5
The NFL's Offensive Rookie of the Year wants nothing more than to play, so being a spectator at the minicamp was [url=http://www.cheapchinanflwholesalejerseys.com/]cheap nfl jerseys[/url] a hardship ??one Beckham clearly did not want to talk about with the media after the workouts ended Thursday. He left the locker room even though the team said he would be available for interviews.
[url=http://www.nbawholesalejerseys.us.com/]Cheap NBA Jerseys[/url]
Автор: Shaylanuash
Комментарий: #4
"XRumer 16.0 + XEvil 4.0":
, Yandex, , VK, Bing, Hotmail, Mail.Ru, SolveMedia,
8400 captcha,
- 100 , - 80%..100%.
XEvil 4.0 SEO/SMM - XRumer, GSA, ZennoPoster, VKBot, A-Parser,
. -. - . "XEvil"


http://XEvil.net/
Автор: Veronica Jones
Комментарий: #3
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-HRl Ups75DyzOj, <a href="http://rjrsc.com">81vUy51ZT</a>, [url=http://zopib.com]xBm3jjaFgP0D[/url], [tcXuYQNNV](http://40u3e.com "tcXuYQNNV"), [http://j24bw.com lfAsFIkFWA],
Автор: ndfbrinly
Комментарий: #2
payday advance madison wi https://creditrepairlabs.com/ payday loans in orange county <a href=https://creditrepairlabs.com/#>affordable payday loan online</a>
Автор: ???????d2film.com????????QQ30998
Комментарий: #1
?????_?????_???????_???????_??????_??????????????d2film.com?????????QQ30998
???????d2film.com????????QQ30998 http://www.d2film.com/

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
The NFL's Offensive Rookie of the Year want... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
"XRumer 16.0 + XEvil 4.0":
, Yande... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией