http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Жареная треска с салатом по-венски

на 4 порции:
600 г филе трески
800 г картофеля
1 луковица
200 мл говяжьего бульона «Магги»
60 мл белого винного уксуса
60 г муки
100 мл растительного масла
1 пучок редиса
полпучка петрушки
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
80 г миндаля
20 г сливочного масла
соль, перец

Приготовить картофельный салат: картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками и переложить в кастрюлю. Добавить к картофелю нашинкованный лук и залить горячим бульоном "Магги". Добавить уксус, 5 ст.л. растительного масла, поперчить, перемешать и оставить на 30 минут.

 

Редис помыть и разрезать на 8 долек, петрушку нарубить и добавить в салат.

 

Панировочные сухари смешать с нарубленным миндалем. Филе посолить и поперчить, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.

 

Жарить на средем огне по 10-12 минут с каждой стороны в смеси сливочного и растительного масел.

 

Подавать рыбу с салатом, украсив веточками петрушки.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Малу карри - блюдо из трески (Шри-Ланка)
Следующий рецепт: Блюдо из трески

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
<p>This design is spectacular! You certainl... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
взлом беспла... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
best cryptocurrency to mine 2017 bytecoin b... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
digibyte gaming update
digibyte bitcointal... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
For everybody who is able to get just two p... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2016 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией