http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта

Жареный пеленгас с томатной подливкой

1 кг филе пеленгаса
4 ст.л. муки
2 луковицы
1 ст.л. томатной пасты
1 ст. кипячёной воды
2 лавровых листа
0,5 ч.л. сахара
растительное масло для жарки
соль

Филе разделать на порционные куски шириной 2 см, посолить. Затем запанировать в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.

 

Приготовить подливку: лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и кипячёную воду, сахар, соль, лавровый лист. Перемешать и тушить на сильном огне 3 минуты.

 

Затем лавровый лист вынуть, положить рыбу, перемешать с подливкой и тушить 5 минут. Гарнировать рисом, украсить маринованными овощами и зеленью.

загрузка...
Предыдущий рецепт: Пеленгас в отрубях
Следующий рецепт: Пеленгас маринованный

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
<p>This design is spectacular! You certainl... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
взлом беспла... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
best cryptocurrency to mine 2017 bytecoin b... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
digibyte gaming update
digibyte bitcointal... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
For everybody who is able to get just two p... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2016 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией